香魚俗名丁香，產於台灣東北沿岸及澎湖，
漁民捕撈後，在船上即加工煮熟，
返航後於陽光下曝曬，
鎖住丁香魚的鮮甜營養及鈣質，
以蔗糖及辛香料等浸料調味後，
再予24小時烘焙調味。
【產品說明】
品名：杏仁丁香
成分：丁香魚、杏仁、蔗糖、辣椒油(辣椒、脂肪酸甘油脂、大豆油)、味甘寶(L-麩酸鈉、胺基乙酸)、L天門冬酸鈉、5'-次黃嘌呤苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤苷磷酸二鈉
規格：230公克±9公克
製造地（國）：台灣
有效期限：標示於包裝上
保存期限：10個月
保存方法：常溫保存，避免陽光直射
本產品含杏仁、魚類，不適合其過敏體質者食用
【營養標示】
| 杏仁丁香 | 營養標示 | |
| 每一份量10公克 | ||
| 本包裝含21份 | ||
| 每份 | 每100公克 | |
| 熱量 | 42大卡 | 420大卡 |
| 蛋白質 | 4.4公克 | 43.6公克 |
| 脂肪 | 1.3公克 | 13.3公克 |
| 飽式脂肪 | 0.3公克 | 2.8公克 |
| 反式脂肪 | 0公克 | 0公克 |
| 碳水化合物 | 3.1公克 | 31.4公克 |
| 糖 | 3.1公克 | 31.1公克 |
| 鈉 | 116毫克 | 1160毫克 |