關西特產

段木香菇故事館

　　本鎮的香菇產業皆以段木香菇為主，主要產區集中於錦山里竹118縣道羅馬公路上，面積約5.1公頃，鮮香菇年產量約11萬8千公斤，乾香菇約1萬9千公斤，所栽種的香菇品種以四季為主。
    　種植方式以蔭涼的樹蔭底下遮黑網或是搭設香菇網室栽培，段木樹材以相思樹、楓香樹種為主，每年的11月~12月為菌種植入時間，因天然環境之優勢，日夜溫差大而濕度適中，所產出的香菇非太空包香菇可媲美，也因本鎮菇農之堅持與努力下，不管是生鮮香菇或是製成乾香菇其蕈傘展開平均約6~8
公分以上，而烘乾後的乾香菇香氣舒宜而沉久、肉質厚實且品質極佳，若將環境條件控制得宜，全年均可收穫。